Késélező szén- és kerámia-őrlőbetéttel kiváltképp a tompa kések megélezéséhez és – életlenné válásuk esetén – után-élezéséhez fejlesztették ki. Az élezőben egy szén-őrlőbetét található, amivel elegendő a kést megélezni egyszer egy fél évben. A kerámia-őrlőbetét gyakrabban ajánlott használni, urán-élezéshez, egyszer egy héten. A késélező fém és kerámia pengéjű késekhez kiváló választás.Két színváltozatban kapahtó, választási lehetőség nélkül.