Mi az előnye a Hibrid fagyasztásnak?

Ha a húst és más ételeket hagyományos módon megfagyasztják, a sejtekben lévő víz nagy jégkristályokká fagy, amelyek elpusztítják a sejtfalat, és nagy mennyiségű csepegést okoznak, amikor az étel felmelegszik. Ez a fő oka az ízvesztésnek. Ha az élelmiszer gyorsan átmegy a -1 ° C és -5 ° C közötti hőmérséklettartományon, a jégkristályokat kicsik maradnak, így csökkentik minimálisra a sejtek károsodását és megtartják az ízeket.

Érintőszenzoros vezérlés

A síküveg vezérlőpanel segítségével egyszerűen megváltoztathatja a beállításokat, tisztán tartásához pedig elegendő áttörölnie az edzett üvegből készült felületet.